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4月限定【薬日本堂】とのコラボ企画「薬膳フェア」

2017年4月1日～30日　シェラトングランドホテル広島ブッフェレストラン「ブリッジ」で、美味しく楽しく、体にいいものを食べて♪

2017/03/15

シェラトングランドホテル広島 ロビー階（L）ブッフェレストラン「ブリッジ」にて、2017年4月1日（土）～4月30日（日）の期間、「薬膳フェア」ブッフェ が開催されます。
「美味しく楽しく、体にいいものを食べて。」をテーマに、漢方相談専門店「薬日本堂」とのコラボレーション企画として実施されます♪

ニホンドウ漢方ブティック福屋八丁堀店を運営する薬日本堂は、漢方を身近に感じ、より健康で充実した生活を送ってほしいという思いから、「漢方はライフスタイル」と漢方をモダンに表現し「漢方ライフスタイル」を提案しています。季節とココロのバランス、体への優しさを考えた、漢方と食材の組み合わせを、ブリッジシェフの坂川明彦さんがブリッジ流アレンジを加えて提供する「薬膳フェア」！ぜひご堪能ください。

薬日本堂 -くすりにほんどう-
創業45年、漢方相談実績年間6万人以上の漢方専門店・薬局を運営。日本の漢方業界の第一線で、商品開発・販売を進めています。全国に25点以上の店舗で漢方相談や商品を販売し、お客様の真の健康のために、日々の生活養生を見直し正すサポートするサービスを展開。また、「薬日本堂漢方スクール」や、世界で初めての漢方ライフスタイル提案型複合ショップ「ニホンドウ漢方ミュージアム」を運営、書籍の監修などにも携わる。商品開発事業では、コカ・コーラ社の「からだ巡り茶」の開発に協力するなど、漢方に関するサービスは多岐に渡ります。

薬膳フェア概要

期間　2017年4月1日（土）～4月30日（日）
時間　ランチタイム 11：30～14：30／ディナータイム 17：30～22：00
場所　シェラトングランドホテル広島ロビー階（L) ブッフェレストラン「ブリッジ」

生ハムチキンロール菜の花ペーストと共に

料金
ランチタイム
平日　大人 2,966円／シニア 2,466円／子供4～12歳 1,483円
土日祝　大人 3,987円／シニア 3,487円／子供4～12歳 1,994円
ディナータイム
平日　大人 4,131円／シニア 3,131円／子供4～12歳 2,066円
土日祝　大人 5,191円／シニア 4,191円／子供4～12歳 2,596円
※3歳以下は無料

メニュー一例
・生ハムチキンロール菜の花ペーストと共に
・アボカドモッツァレラチーズトマトサラダユズドレッシング
・キムア、雑穀米のライスサラダ
・クチナシグリーンカレー
・生姜、ユリ根、あさりのロワイヤル
・舌ビラ目、白身のムースタケノコ、ソラマメグリーンソース
・黒酢とキノコのマリネ
・カツオのたたき新玉ねぎのソース
・キノコ各種、春キャベツ、タマネギスープ
・子羊　インゲン豆トマト煮込み
・糸より鯛のソテー若芽とエシャロット白ワイン蒸し　など約40種

陳皮とあさりのアクアパッツァ
※陳皮（オレンジ）は食欲がない時やストレスが溜まった時に、気持ちをめぐらせ、リフレッシュさせ、またあさりは体の余分な水分を排出し、ほてりを鎮め春のイライラや五月病の予防にも有効です。

ポークグリルナツメのミックスベリーソース

ポークグリルナツメのミックスベリーソース
※ラズベリーは疲労を改善し、便秘の改善作用があるとされ、なつめは胃腸の調子を整えるとともに、心を穏やかにさせる働きがあります（※）。

※薬日本堂監修

薬膳フェア

開催期間　2017年4月1日（土）～4月30日（日）
お問い合わせ　082-262-7111（代表）
※お食事に制限がある場合もしくは食物アレルギーのあるお客様はお申し付けください。
※料金には税金・サービス料10％が含まれています。
※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況によって、メニューが変更になる場合がございます。