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広島市(佐伯区・西区・中区・安佐南区)おすすめランチ特集

【安佐南区緑井】拘りはダシ!化学調味料を使わず体に優しいらーめん

3種類の味(醤油、塩、味噌)のらーめん+まぜそば+つけ麺 今日はどれを食べる!?


本日のランチは、緑井駅から徒歩5分。

緑井第一公園の目の前の建物1階にある「さんや」さんに伺いました。

 

土曜日の13時ごろお店に伺ったのですが、数名並んで待っていました。

入口に大きなメニューの垂れ幕がありました。

つけ麺、まぜ麺、らーめんと3種類の麺があります。

らーめんはさらに、醤油、塩、味噌と3種類の出汁がありました。

 

写真見てると、どれも美味しそうだし、どれも食べたくなりますね。

 

さらに、期間限定の麺類もあるそうです。これは通わないといけない予感 笑

 

店内は広く、カウンターとテーブル席があります。お子様用の椅子もあり、子連れでも入りやすいお店です。

頼んだランチについて

お昼のらーめん得セット(しょうゆらーめん+チャンジャむすび1個)780円

醤油か塩か味噌か、悩んだ末、

「しょうゆは定番じゃけぇいっぺんたべてみんさい!!」という

メニューのコメントからしょうゆらーめんを選択。

ランチ時間にお得な「お昼のらーめん得セット」を注文しました。

選んだらーめん+60円でチャンジャむすび1個が付きます。

 

運ばれてきたらーめん食欲をそそるいい香りが・・・

麺の上には大きなチャーシュー、メンマ、もやし、ネギがのっています。

 

豚のゲンコツと鶏ガラを14時間じっくり炊き上げた動物系のスープに魚介系のダシをブレンドしたというスープは魚介系の風味を感じるスープで、甘みの中に醤油の塩味がちょうどいい。あっさりかと思いきや、にんにく油がいい仕事しています。

 

麺は細目の中細麺で少し固めですが、スープとの相性がとってもいい。

 

大きなチャーシューはとっても柔らかくホロホロと口にいれると溶けていく感覚。

美味しくってあっという間に完食してしまいました。

 

 

お酒を飲んだ後の〆にも食べたくなりそうならーめんです。

つけ麺やまぜ麺も美味しいと聞いたので次はぜひ、食べてみたいと思います。

 

ごちそうさまでした!

店名さんや
住所広島市安佐南区緑井2-5‐19
電話番号082‐870‐0638
営業時間

 11:00~14:30/18:00~22:00(スープがなくなり次第終了)

駐車場

あり(2台)※近隣パーキングを利用した場合100円代金お渡し

定休日

水曜日

HP広島 安佐南区のつけ麺・まぜそば・ラーメンのお店【さんや】 (sanya-men.com)
Facebookhttps://www.facebook.com/RamenSanya

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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