本日のランチは、アルトラムライン安東駅から徒歩2分のところにある『Nova－ろんちゃん』に伺いました。

こちらのお店、2022年５月にオープンしました。

以前もこの場所にお好み焼き『ロンちゃん』というお店がありました。

新店『Nova－ろんちゃん』は幼馴染2人で開店しましたが、開店する際、前店の店名と秘伝の出汁を引き継いだそうです。

この日、店内に入ると笑顔の素敵な店長さんがお好み焼きを焼かれていました。

店内はポップなイメージで、テーブル席とカウンター席があります。

子供用のおもちゃなども置かれているので小さいお子さんがいても飽きずに待てそうです。

メニューはこちら。

王道のそば肉玉はもちろん、工夫を凝らしたお好み焼きが並んでいます。

2023年G７が広島で開催された際には、

各国をイメージした7種類のお好み焼きを限定で発売されたり、お好み焼きのサブスクをされたりと常に新しいことに挑戦されているお好み焼き屋さんです。

お好み焼きはの麺は細麺でふんわりと仕上がって、ヘラで切りやすいです。

ガーリックの味もしっかりしますが、全体的に優しい味でとっても食べやすいお好み焼きです。

そして、鉄板で炒めたコウネはぷりぷりでいい感じに肉汁とお好み焼きの旨みがマッチしています。

これは一度は食べてもらいたい一品ですね。

こちらは、チーズかけ（1000円）。

シュレッドチーズがトロリとお好み焼きの上にかかっています。

チーズの香りと味はするけど、お好み焼きの味の邪魔をせず、丁度よい濃さのチーズはお店の方の研究努力を感じられます。

いつまでもトロリとこちらもたまらなく美味しく頂きました。

鉄板メニューに充実しているので、お酒を飲みながら、鉄板メニューやお好み焼きを楽しめることが出来ます。

今後も注目のお好み焼き屋さんです！！

ごちそうさまでした！